Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

Bestel nu:

de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 en de Makkelijk & Snel agenda 2022!

Bestel nu:

Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022

Makkelijk & Snel agenda 2022!

Clafoutis met bramen en appel

Tijd voor een zoet herfstrecept. Een snelle taart met fruit in dit geval. Deze clafoutis met bramen en appel is perfect voor deze tijd van het jaar. Super simpel om te maken, en erg lekker met seizoensfruit. Hier kun je uiteraard ook mee variëren. Zet jij deze heerlijke clafoutis op tafel deze herfst?

Clafoutis met bramen en appel

Clafoutis – makkelijke taart

Een clafoutis is een Franse taart. Traditioneel is een clafoutis gevuld met kersen, de kersen worden overgoten met een beslag dat lijkt op het beslag van pannenkoeken. De taart wordt dan ook weleens een dikke gevulde pannenkoek genoemd.

Met de clafoutis kun je natuurlijk ook variëren door de kersen te vervangen door ander fruit. In dit geval gaan wij voor appel met bramen. Als de bramen niet in het seizoen zijn kun je deze eventueel ook weglaten of vervangen door bijvoorbeeld blauwe bessen of frambozen. Of wat dacht je van een clafoutis van appel met peer?

Clafoutis met bramen en appel

Clafoutis met bramen en appel

Soms wil ik iets lekkers op tafel zetten, maar heb ik geen zin om daar uren mee bezig te zijn. Dus toen ik laatst weer zin had om te snoepen en het liefst meteen, kwam ik na wat zoeken op internet uit bij clafoutis. Jackpot! Want deze makkelijke ‘taart’ bestaande uit fruit en een soort custard staat heel snel en makkelijk op tafel. En nog beter, dankzij het fruit heb je ook het idee dat je niet al te ongezond snoept.

De bereiding van de clafoutis met bramen en appel is bijna kinderlijk eenvoudig: melk, eieren, bloem en suiker mengen en eigenlijk ben je dan al klaar. Je kunt kiezen voor je favoriete fruit of gaan voor mijn keuze: bramen en appel. Die twee fruitsoorten vind ik altijd zou lekker bij elkaar smaken.

Het is het aller lekkerste om de clafoutis met bramen en appel direct uit de oven (na kort afkoelen) te serveren. Maar je kunt hem natuurlijk ook koud eten.

En wees vooral lekker creatief en varieer met de vulling. Je kunt ook gaan voor kersen, bosbessen of een ander soort fruit. Kies wat jij lekker vindt!

Clafoutis met bramen en appel

Clafoutis met bramen en appel

10 minuten
+ 50 minuten
8 personen

Ingrediënten

  • 225 gram bramen
  • 2 appels
  • 300 ml volle melk
  • 150 gram suiker
  • 3 eieren
  • 125 gram bloem
  • Beetje zout
  • Boter om de vorm mee in te vetten
Extra benodigdheden:
  • Browniebakvorm van 21x21 cm

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de bakvorm in met boter.
  • Snijd de appels in blokjes ter grootte van de bramen.
  • Mix in een kom (of met de keukenmachine) de melk, 75 gram suiker, de eieren, bloem en het zout tot je een mix hebt zonder klontjes.
  • Schenk ongeveer 1/3 van het beslag in de bakvorm en zet de bakvorm 3 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Haal de bakvorm uit de oven, verdeel de bramen over de vorm en doe hetzelfde met de appelstukjes. Schenk de rest van het beslag over het fruit en verdeel hierover de rest van de suiker.
  • Bak de clafoutis ongeveer 50 minuten in de oven. Je kunt de clafoutis vervolgens zowel warm als koud eten.

Clafoutis met bramen en appel
Nagerecht, Tussendoortje
Zoete recepten

Clafoutis met bramen en appel

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept