Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

Bestel nu:

de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 en de Makkelijk & Snel agenda 2022!

Bestel nu:

Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022

Makkelijk & Snel agenda 2022!

Kip teriyaki eenpansgerecht

Yes, tijd voor een hele lekkere makkelijke maaltijd. Kip teriyaki eenpansgerecht met rijst. Een complete maaltijd met rijst, bereid in één braadpan. Lees snel verder om hiermee aan de slag te gaan!

Kip triyaki met rijst eenpansgerecht

Eenpansgerechten

Als iets een makkelijke maaltijd is dan is het wel een eenpansgerecht. Je hebt weinig keukenapparatuur en pannen nodig en hebt daarna lekker weinig af te wassen. En meestal zijn het ook gerechten waar je zelf niet zo heel veel aan hoeft te doen. Win-win-win dus!

Een paar favoriete eenpansgerechten van mij zijn jambalaya met rijst en chorizo en cajun pasta met spinazie maar ook Provençaalse roerbak en de roerbak met zigeunerschnitzel.

eenpansgerecht kip teriyaki

Voor deze kip teriyaki eenpansgerecht met rijst gebruik ik de vernieuwde Sysas braadpan. Sysas ken je wellicht van de beurs of van het keukenkastje van je moeder of oma? Sysas is al 45 jaar niet weg te denken, met de kwaliteitspannen wordt in menig keuken gekookt.

De Sysas braadpan met glazen deksel en 2 handvatten die ik voor dit recept gebruik is multifunctioneel. Je kunt ermee bakken en braden zonder boter of olie, maar ook lekkere sudder-gerechten en eenpansgerechten in bereiden. En je kunt de pan tot 180 graden verwarmen, perfect om gerechten even te gratineren in de oven.

Sysas braadpannen zijn vrij van PFOA (Teflon), PTFE, zware metalen en nikkel. De pannen zijn geschikt voor iedere warmtebron.

Tip: tot 20 december krijg je 10% korting op Sysas pannen op Sysas.nl gebruikt hiervoor code FEEST21.

Eenpansgerecht kip teriyaki met rijst

Kip teriyaki met rijst, eenpansgerecht

Kip teriyaki is wat mij betreft een klassieker. Ik heb in iedere Makkelijke Maaltijden Scheurkalender wel een recept voor kip teriyaki gedeeld. Het is een perfecte makkelijke maaltijd die je snel op tafel zet en gemakkelijk zelf zonder pakjes kunt koken. Deze keer geef ik de kip teriyaki een kleine twist. De rijst serveren we er niet bij of naast, maar koken we met het gerecht mee.

Een eenpansgerecht dus. Met kip, zelfgemaakte teriyakisaus, paprika, wortel, champignons, broccoli en rijst. Allemaal gegaard in dezelfde Sysas braadpan.

De bereiding is heel simpel. Eerst meng je voor de teriyakisaus sojasaus met honing, gember en knoflook. Vervolgens bak je kipblokjes rondom aan in de braadpan met een deel van de teriyakisaus erbij. Hierna gaan de groenten en champignons erbij samen met de rijst en bouillon. De rijst kookt samen met de groenten gaar in de bouillon en saus. Doordat de rijst in de saus en bouillon wordt gekookt heeft deze straks extra veel smaak.

De broccoli voegen we last minute toe zodat deze nog een lekkere bite heeft. Met ringetjes lente-ui maak ik de kip terikyaki eenpansgerecht af.

Het resultaat is een simpele kip teriyaki eenpansgerecht. Vol van smaak.

Kip triyaki met rijst eenpansgerecht

Eenpansgerecht: kip teriyaki met rijst

+ 30 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 350 gram kippendijfilet in blokjes
  • 2 winterwortels in blokjes
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 250 gram champignons in plakjes
  • 300 gram zilvervliesrijst
  • 500 ml kippenbouillon
  • 2 lente-ui
  • 750 gram broccoli in roosjes
  • olijfolie
  • zout en peper

Voor de teriyakisaus

  • 80 ml sojasaus
  • 4 eetlepels honing
  • 1 theelepel gember geraspt
  • 2 tenen knoflook geperst
Extra benodigdheden:
  • Sysas Braadpan, met deksel

Bereiding

  • Roer de ingrediënten voor de teriyakisaus door elkaar.
  • Verwarm de Sysas braadpan op het vuur met olie. Doe de blokjes kipfilet en helft van de saus erbij. Bak de kip rondom aan.
  • Doe hierna de blokjes wortel, paprika, rijst, champignons, bouillon erbij. Roer door zodat d rijst bedekt is met de bouillon, voeg eventueel extra water toe als dat nodig is. Breng aan de kook en laat het op zacht vuur 15 minuten, met de deksel op de pan, pruttelen.
  • Roer de kip teriyaki door en doe hierna broccoli erbij samen met de overige saus en verwarm dit 10 minuten mee.
  • Controleer of de rijst en broccoli gaar zijn. Als het niet gaar is, verwarm het nog 5 minuutjes mee. Voeg eventueel een kopje water toe als de rijst te droog is naar smaak.
  • Garneer met ringetjes lente-ui.

Eenpansgerecht kip teriyaki met rijst
Hoofdgerecht
Vlees

kip teriyaki

Dit artikel schreef ik in samenwerking met Sysas.

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

1 Reactie

  1. Matanja 17 november 2021 om 08:27

    Ziet er lekker en gezond uit!!
    Ik wil dit vd week gaan maken, kan dit ook in een hapjespan gemaakt worden?

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept




Meld je aan voor mijn maandelijkse nieuwsbrief en ontvang tijdelijk een gevarieerd weekmenu (5 recepten) uit de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 helemaal gratis!